大根と牛肉の煮込み 

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

牛肉の旨味がコトコト煮込んだ大根に染み込み美味しいです
このレシピの生い立ち
大根を使って

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材料

2人分
  1. 大根 1/2本
  2. 牛肉切り落とし 180g
  3. ネギ(みじん切り) 1/4本
  4. ※にんにく(みじん切り) 1/2こ
  5. ※醤油・ごま油・白すりごま 各大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. 酒・みりん 各大さじ1

作り方

  1. 1

    ※を合わせて 一口に切った牛肉を揉み込む

  2. 2

    大根は皮をむいて乱切りする

  3. 3

    フライパンに牛肉を入れ火にかけて さっと炒めて一旦取り出す

  4. 4

    そして大根を入れ ひたひたの水を入れる
    煮立ったらアクを取り 酒、みりん 醤油を加えて 斜めに蓋をして 30分煮る

  5. 5

    牛肉を戻入れ、 5分くらい煮る

  6. 6

    器に盛ってできあがり

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レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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