スナップえんどうと鳥ももとｴﾘﾝｷﾞ炒め

ペンビア
ペンビア @cook_40067847

めっちゃ旨い！
ご飯進む一品

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スナップえんどうもらったら
必ず作るﾚｼﾋﾟです(^з^)-☆

スナップえんどうと鳥ももとｴﾘﾝｷﾞ炒め

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材料

２人分
  1. 鳥もも肉 一個
  2. エリンギ 一袋
  3. スナップえんどう 好きなだけ
  4. すりおろしﾆﾝﾆｸ 適量
  5. すりおろし生姜 適量
  6. …鳥もも肉の下味…
  7. 酒 大さじ１
  8. 塩胡椒 少々
  9. 片栗粉 適量
  10. …たれの調味料…
  11. ★ケチャップ 大さじ３
  12. ★砂糖 大さじ3
  13. ★醤油 大さじ2
  14. ★酒 大さじ2
  15. ★豆板醤 少さじ2
  16. ★鶏ガラスープの素 少さじ１
  17. ★水 50cc

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは
    湯通しする

    鳥もも肉は下味しておく

  2. 2

    調味料★を全部入れて
    混ぜ合わせとく

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油ひいて
    すりおろしﾆﾝﾆｸ
    すりおろし生姜入れて

    下味した鳥もも肉を
    焼く

  4. 4

    鳥もも肉に
    火が通ってきたら

    エリンギと
    全部混ぜといた
    調味料入れて

    軽く煮詰める

  5. 5

    スナップえんどう加えて
    さっと炒めたら
    出来上がり♪

コツ・ポイント

個人的に
スナップえんどうは
食感がある方が好きなので
がっつり炒めないです(>_<)

ﾚｼﾋﾟの四番の時…
調味料入れたら跳ねるので
気をつけて下さい(((・・;)
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初めまして♪一児のママです★節約料理、アレンジ、ズボラ料理etc…いろんなレシピ載せています(∩∀｀*)ｷｬｯそして…元バーテンダーだったので…経験を活かしてお酒やおつまみのレシピもUPさせていますので…よろしければ…覗いてみて下さいね♡ps...写メが苦手で写りがあまり良くないかもしれません(；ω；)泣
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