木綿豆腐とアボカドの醤油チーズ焼き
醤油･塩･こしょう･チーズの味の組み合わせがいい感じ～！木綿豆腐にも味が付き、熱が入ったアボカドの食感もよかったですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、そろそろ使い切りたいアボカドと木綿豆腐があったので、一緒にチーズ焼きにしてみました。
木綿豆腐とアボカドの醤油チーズ焼き
醤油･塩･こしょう･チーズの味の組み合わせがいい感じ～！木綿豆腐にも味が付き、熱が入ったアボカドの食感もよかったですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、そろそろ使い切りたいアボカドと木綿豆腐があったので、一緒にチーズ焼きにしてみました。
作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでふた付きのプラスチック容器などに入れて冷蔵庫に入れ、しばらく置いて水分を切る。
- 2
１の木綿豆腐を、1cm角位の大きさに切る。
-
- 3
アボカドは周りを縦に一周包丁で切り目を入れて半分に割り、種を取って皮をむいて1.5cm角位に切る。
-
- 4
グラタン皿などの耐熱容器２つに、１の木綿豆腐と２のアボカドを分けて入れる。
- 5
４のそれぞれの耐熱容器に、しょうゆ小さじ1/2ずつかけ、塩･こしょうをしっかりめに振る。
-
- 6
５の上に、ピザ用とろけるチーズをのせ、お好みで粗挽き黒胡椒を振りかける。
-
- 7
６をオーブントースターに入れ、チーズがとろけていい焼き色が付くまで焼く。
- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 21
☆2019.02.27
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
工程５で使っている、しょうゆ･塩･こしょうの分量は目安です。
お好みに合わせて調節してください。
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