短冊とろろ汁

misebo
misebo @cook_40048887

丸芋の短冊おろし簡単ぶっかけ汁
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中や乾物で汁物を一品。

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材料

  1. 丸芋(短冊にすりおろす) お椀に適量
  2. しらす トッピング適量
  3. 岩のり トッピング適量
  4. 梅肉 薬味適量
  5. 葉わさび 薬味適量
  6. きざみねぎ 薬味適量

作り方

  1. 1

    丸芋を短冊にすりおろします。持ちやすいように上のほうは皮をむいていない。

  2. 2

    トッピング具材と薬味の確認。冷蔵庫の中に何かないか探します。

  3. 3

    お椀に材料をならべる。

  4. 4

    熱々の出し汁を注ぐ。
    今回は醤油仕立てですが味噌仕立てでもOK。

  5. 5

    番外:昨日残ったとろろとだし汁にそばと温泉卵を入れて朝ご飯に。

コツ・ポイント

簡単に汁物を一品作る。あまり物の材料で作るのがポイントなんでバリエーションが広がります。

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レシピ作者

misebo
misebo @cook_40048887
に公開
最愛なる娘を持つ母です。おかんの味をどこまで伝授できるか ???クックパッドを利用して頑張ります。
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