春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ
ゆーゅ @cook_40036640
あま～い春キャベツでペペロンチーノ❤
写真はトマトが入ってます。
このレシピの生い立ち
春キャベツがお店に出回る時期によく作ります。
春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ
あま～い春キャベツでペペロンチーノ❤
写真はトマトが入ってます。
このレシピの生い立ち
春キャベツがお店に出回る時期によく作ります。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、キャベツは３㎝幅位にざく切り、鷹の爪は半分に切って種を出す。
- 2
パスタを茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、アンチョビを入れ弱火で熱し、香りを充分に出す。
- 4
茹で汁おたま２杯と、ここでキャベツを入れ煮立たせる。
- 5
4に茹で上がったパスタとパルメザンチーズをあえてできあがり。
- 6
きのこ入り。
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コツ・ポイント
春キャベツは柔らかく生食の方が栄養もとれるので、パスタと一緒には茹でず直接フライパンへ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18983600
