圧力鍋で骨まで美味しい♪秋刀魚の生姜煮
圧力鍋で簡単！秋刀魚が骨まで美味しく
食べられます。
生姜たっぷり♪ごぼうも味しみやわらか~
お料理サイト掲載レシピ❀
このレシピの生い立ち
秋刀魚の美味しい季節。
焼きも良いけど、骨まで食べられるから
圧力鍋で根菜などと一緒に煮るのも好きです♥
わが家では青魚の定番おかずになっています。
むしらなくても丸ごと食べられ
お弁当にも活躍するおかずなので
ぜひオススメです。
圧力鍋で骨まで美味しい♪秋刀魚の生姜煮
圧力鍋で簡単！秋刀魚が骨まで美味しく
食べられます。
生姜たっぷり♪ごぼうも味しみやわらか~
お料理サイト掲載レシピ❀
このレシピの生い立ち
秋刀魚の美味しい季節。
焼きも良いけど、骨まで食べられるから
圧力鍋で根菜などと一緒に煮るのも好きです♥
わが家では青魚の定番おかずになっています。
むしらなくても丸ごと食べられ
お弁当にも活躍するおかずなので
ぜひオススメです。
作り方
- 1
さんまは、頭と尾、内臓を取り除き、洗って水気をキッチンペーパー等で拭き取って筒切りにする。(3~4等分)
- 2
ごぼうは、皮を包丁の背やタワシでこそいで5mm~厚さに斜め切りにし、生姜はせん切りにする。
- 3
圧力鍋に★の調味料と1、2を入れ蓋をして火にかける。圧がかかったら弱火にして12分程加圧し、火を止め自然放置する。
- 4
ピンが下りたら蓋を開けて器に盛り、スプラウトを乗せて出来上がり！
煮汁は、好みに煮詰めて下さい。 - 5
いわしでも美味しいです！
お鍋で作るいわしの生姜煮は
ID:17717779レシピもよろしくお願いします(*^^*) - 6
＊レシピブログさんよろこばレシピ
＊これで不安解決！今年こそ「圧力鍋」デビューしてみたいあなたへ(くらしのアンテナ)掲載 - 7
2016.2.9
くらしのアンテナ♡
http://www.recipe-blog.jp/antenna/101940 - 8
＊圧力鍋をもっと活用！！骨ごと食べられるお魚料理を作っちゃおう♪(くらしのアンテナ)掲載
- 9
2018.10.14くらしのアンテナ♡
http://www.recipe-blog.jp/antenna/109342
コツ・ポイント
少し甘めの味付けです。
生姜は必須☆
せん切りにしてぜひ一緒に召し上がって下さい♪
加圧時間は目安ですので、骨が硬い場合は再度数分火にかけてみて下さい。
火を止めた後は火傷に注意。
ピンが下りるまで自然放置して、開ける時もご注意を(^^)
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