余った鶏皮でおつまみに♡ビールにも！
冬馬ママ @cook_40035750
鶏肉を使うときに皮の部分を取り除くので、それを別におつまみにしてみました！
このレシピの生い立ち
余った皮もあるし、おつまみも欲しかったから！
余った鶏皮でおつまみに♡ビールにも！
鶏肉を使うときに皮の部分を取り除くので、それを別におつまみにしてみました！
このレシピの生い立ち
余った皮もあるし、おつまみも欲しかったから！
作り方
- 1
フライパンに油を少し敷き、温める。
- 2
にんにくチューブ1〜2cmフライパンに出して、鶏皮を炒める。
- 3
塩コショウを少しする。
- 4
焼き色がついてきたら仕上げにだし醤油を小さじ1回し入れて出来上がり！
濃いめが好きなパパにはだし醤油多目で！
コツ・ポイント
胸肉200gぐらいのパック2つ分でもすごく少ないですw
でも美味しいので取り合いです！
だし醤油はトキワの「なんでもごたれ」を使ってます。
ヤマサの昆布つゆを使うこともあります。
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わざわざ皮を買わなくても鶏肉を買った時に皮をはいで冷凍庫へ。たまったら半解凍の状態で使う分を切って使うと簡単経済的です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18984530
