黒胡椒香る★味噌バター肉じゃが
まこなこ @cook_40045047
いつもの肉じゃがに飽きたらコレ!!
黒胡椒がピリッと★
ご飯のおかずにもおつまみにもなる大人な味です^^
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがを味噌バター風味にアレンジしてみました。
黒胡椒香る★味噌バター肉じゃが
いつもの肉じゃがに飽きたらコレ!!
黒胡椒がピリッと★
ご飯のおかずにもおつまみにもなる大人な味です^^
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがを味噌バター風味にアレンジしてみました。
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、他の食材も食べやすい大きさに切る
(大き目ゴロゴロがおすすめ) -
- 2
●の調味料を全て混ぜ合わせておく
-
- 3
ニンニクを炒め香りがたってきたら、挽き肉を加えてさらに炒める
-
- 4
２の合わせ調味料を半量加え肉に味をつける
-
- 5
１の具材を加えてざっくり炒める
-
- 6
水・和風だし、残りの合わせ調味料を加え、具材に火が通るまで煮込む(中火)
-
- 7
煮汁が少なくなってきたら火を消してバターを加える
-
- 8
余熱で全体に馴染ませたら、黒胡椒で味を調えて出来上がり!!
-
コツ・ポイント
・６で具材に火が通る前に汁気がなくなってきたら水を足して調整してください。
・７は煮汁を多くしてトロみをつけたり、汁だくにしたり、しっかり煮つめたり
好みに合わせて作ってみて下さいね。
・黒胡椒がよく合うので是非入れてみてください。
似たレシピ
-
-
-
-
ちょっぴり隠し味✾バター味噌香る肉じゃが ちょっぴり隠し味✾バター味噌香る肉じゃが
いつもの肉じゃがに飽きたらコレ薄味で煮付けて最後に味噌バターをおとします♪味噌バターはお好みで足し算引き算しても✾
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18986085
