作り方
- 1
豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを食べやすく切る。フライパンにサラダ油を熱し、それぞれ炒めていく
- 2
水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、鶏がら、かつおだしを入れ、ジャガイモに火が通るまで煮込む
- 3
味噌とバターを加え、少々煮込んだら完成。冷ますと味がしみます。
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