アプリでひらく作り方
- 1
きくらげは戻し、千切り。クラゲは製品表示の方法で塩抜きしておく
- 2
鍋に湯を沸かし沸騰したら洗ったもやしを入れ、もやしをさっと茹でざるにあげ、冷水に晒しよく洗い水気を取る
- 3
ボウルなどにもやし、きくらげ、クラゲ、カラシ、ポン酢を入れ和える
- 4
器に盛り、いりゴマともみ海苔をかけたら、完成
コツ・ポイント
ポン酢の量はお使いのもので調整して下さいね。カラシをツーンと来るくらい効かせると美味しいヨ
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