私なりのハンバーグ
☆祥☆ @cook_40147708
かなりアバウト(>_<)料理上手じゃない私が失敗しない焼き方を発見しました☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグを何回も作ってるうちに、私なりの失敗しない方法が出来ました☆
私なりのハンバーグ
かなりアバウト(>_<)料理上手じゃない私が失敗しない焼き方を発見しました☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグを何回も作ってるうちに、私なりの失敗しない方法が出来ました☆
作り方
- 1
玉葱はみじん切りにし、(すごーく細かくする)バターを乗せﾚﾝｼﾞで5分加熱→冷ます。
- 2
ボウルに材料全てを入れ、ちょっと柔らかいな〜位に調節する。
- 3
手にサラダ油を付け、好きな大きさにタネを型どる。その間にフライパンにサラダ油を少し多めに入れ、煙が出るまで温めておく。
- 4
火を消した状態のフライパンに優しくタネを並べる。→中火で2分程焼く。
- 5
焼きめが付いたら裏返して弱火に。→少し水を入れて蓋をして5分程様子を見る。
- 6
ようじを刺して 透明な汁が出れば完成☆
コツ・ポイント
タネは固ければ牛乳を、緩ければパン粉を加えて調節してください(^O^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18986581
