ニンニクたっぷり洋風かき揚げ☆★

はじめてのつくれぽをする
ruru1231
ruru1231 @cook_40207529

元気になるニンニクをたっぷり使って★
揚げると甘さ引き立つ玉葱に塩気のあるベーコン♪
簡単にサクサクかき揚げの完成＾＾

このレシピの生い立ち
ずっと前に本屋で立ち読みして美味しそうだな～と、うろ覚えのまま自己流で作ってみたら大成功でした＾＾

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材料

４人分（約小８個分）
  1. 玉葱 小３個
  2. ベーコン ６枚
  3. ニンニク ３片
  4. 薄力粉 １カップと１／３カップ
  5. お水 ２／３カップ
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクは芯を取り薄切りに。
    玉葱も薄切りにし、ベーコンは適当な大きさに切ったらボウルに入れる。

  2. 2

    薄力粉を入れたら手で全体を混ぜ合わせ水を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を熱したらおたまで適量をすくって入れる。
    中火にしてしばらく触らずに片面がきつね色になるまで揚げる。

  4. 4

    ひっくり返しもう片面もきつね色になったら出来上がり＾＾
    何も付けないでも美味♪
    付けるなら醤油もしくはお塩で召し上がれ！

コツ・ポイント

ニンニクは芯を抜いたら次の日には残りにくいので＾＾
ここぞとばかりにたっぷり入れてみてください☆
少ない油で揚げると崩れないで綺麗に揚がりますよ★
片面がきつね色にしっかり揚がるまで触らないのがコツです♪

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レシピ作者

ruru1231
ruru1231 @cook_40207529
に公開
料理を作るのが大好きです^^♪人に美味しいって喜んでもらえる料理を作りたいです＾＾食器やキッチン雑貨も大好きです。よろしくお願いします☆
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