アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮をむき半分にしてから、薄切りにします。
葉は3センチほどに切ります。 -
- 2
茹でます。
葉も一緒に入れます。
あまり、茹で過ぎないように。
歯ごたえを残したほうがおいしいと思います。 -
- 3
ざるにあげ、自然に水を切ります。
しぼってはダメです。 - 4
食べる直前に大根おろしを作ります。こちらも軽く水を切っておきます。
- 5
冷めて、水分がきれたかぶと大根おろしをあえます。
-
- 6
完成！
醤油をかけていただきます。
そのままでもおいしいですよ。 -
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