鶏肉と野菜のオイスター炒め（+まこも♪）
ｇｅｃｋｏ @cook_40066166
マコモダケの入った鶏肉と野菜炒めです♪
オイスターソースだけで味が決まっちゃう(`・ω・´)ｂ
このレシピの生い立ち
旦那さんがもらってきたマコモダケ。
タケノコに似た感じと聞いたので、オイスター炒めが合うんじゃないかなと思って、作ってみました(* ´ ∀｀*)素敵な歯触り～♪
アプリでひらく作り方
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（ししとう、大さじと比較してこれくらいの大きさのものを使いました！）
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- 2
野菜類は食べやすい大きさに切ります。
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- 3
フライパンにサラダ油をひき、野菜類の上に鶏肉を並べ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
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- 4
肉に火が通って色が変わるまで、蒸し蒸し蒸し…。
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- 5
火が通ったら、オイスターソースを加えて混ぜ、汁気がなくなるまで中火で炒めます。
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- 6
お皿に盛り付けたら完成☆
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コツ・ポイント
◆マコモダケは半月切りにすると最高の歯触り☆
◆マコモダケの代わりに、タケノコやヤングコーンを使ってもおいしいです。エリンギでもＯＫ♪ししとう→ピーマンもアリですよ◎
◆⑤の時、水大さじ１でオイスターを溶くと、混ざりやすいです(＾_＾)v
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