鮭の南蛮♡紫蘇タルタル
さっぱりした味付けで、ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
次女が、魚が嫌いなので味付けを工夫しました。
作り方
- 1
生鮭は、塩をふって10分位おき水気をふいて食べやすい大きさに♡一口大に切ります。
片栗粉をまぶしておく -
- 2
紫蘇、玉ねぎ、ゆで卵はみじん切りにしてマヨネーズ、塩胡椒で味付けをして混ぜ合わせておく♪
- 3
片栗粉をまぶした鮭を揚げる♪
熱いうちに南蛮タレに漬けて。 -
- 4
お皿に鮭の南蛮漬けをのせ～上から紫蘇タルタルソースをかける。
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コツ・ポイント
揚げた鮭は、熱いうちに南蛮タレに漬けると味が絡みやすい♡
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ありぶーさん -
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