千切り大根のキムチ風
Mayumi♪ @cook_40054858
ついつい食べ過ぎちゃう！そんなに辛くなくて、お手軽にできるキムチ風大根です。
このレシピの生い立ち
大根キムチが大好き♪カクテキだとおうちではなかなか上手く作れないので、千切りで手軽にすぐ食べられるキムチを我が家では作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を千切りにします。まず輪切りの薄切りにしてから、千切りにしていきます。
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- 2
塩をふり、10分から20分おきます。水気が出てきたら、ぎゅっと絞ります。
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- 3
☆印の調味料を混ぜ合わせたところに、搾った大根をいれよく混ぜます。最後に白すりごまもいれ軽く混ぜたら完成。
- 4
キムチの素は、お好みで調節してください。レシピは、当日・翌日くらいに食べるのにちょうどよい味になっています。
コツ・ポイント
大根の水気をしっかり絞ることで、味がぼけなくなります。
リアクション
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