リメイク★ひじききんちゃく
こたママ★ @cook_40157674
あまったひじき煮をボリュームある一品に
リメイクです。
ごはんに合うお惣菜になりました！
このレシピの生い立ち
油揚げのきんちゃくは、卵のみをＩＮしたものをよく作ってましたが
残っていたひじき煮を入れてみたらまた違った味わいの和惣菜が
できあがりました！
リメイク★ひじききんちゃく
あまったひじき煮をボリュームある一品に
リメイクです。
ごはんに合うお惣菜になりました！
このレシピの生い立ち
油揚げのきんちゃくは、卵のみをＩＮしたものをよく作ってましたが
残っていたひじき煮を入れてみたらまた違った味わいの和惣菜が
できあがりました！
作り方
- 1
ひじき煮と卵をあわせて溶く。
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- 2
油揚げを半分に切り、中を裂くようにあける。
１のひじき卵液をスプーンなどで油揚げに入れ、
楊枝であいている部分を閉じる。 -
- 3
小鍋に★の調味料を入れ、沸騰したら２を入れ落し蓋をして煮る。（中火）
３~４分したら裏返す。 -
- 4
煮汁が少なくなって味がしみこんだら
出来上がり！
半分に切って、器に盛り付ける。
コツ・ポイント
ひじき煮の味の濃さによって煮汁の甘辛さを調節してください。
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