ニンニクの芽の豚バラ肉巻き

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ルイズキッチン @rui61

ニンニクの芽の歯ごたえが美味しい肉巻き！
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽を美味しく食べたかったので。

ニンニクの芽の豚バラ肉巻き

なたでここ23's cooksnap of when they made ニンニクの芽の豚バラ肉巻き.
えーみりん's cooksnap of when they made ニンニクの芽の豚バラ肉巻き.
ch15's cooksnap of when they made ニンニクの芽の豚バラ肉巻き.
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材料

2〜3人前
  1. 豚バラ肉 200g
  2. ニンニクの芽 8本
  3. 醤油 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクの芽を3cm弱の大きさに切る。

  2. 2

    切ったニンニクの芽に4本を束にして豚バラ肉を巻く。塩で味付け。フライパンで中火で焼いて、蓋をする。

  3. 3

    両面に焼き目が付いてきたら、醤油、酒を入れてまた蓋をして中火で蒸す状態にする。水分がなくなるくらいで完成！

コツ・ポイント

ニンニクの芽は3本か4本くらいで一巻きするのがいいです。
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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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