大根サラダ（中華風）

りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697

大根サラダは無限のバリエーションがあるよねー
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングがあまり好きではないので。

大根サラダ（中華風）

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大根サラダは無限のバリエーションがあるよねー
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市販のドレッシングがあまり好きではないので。
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材料

  1. しょうゆとお酢 大さじ1ずつ
  2. ごま油 大さじ半分
  3. みりん 小さじ1
  4. すりごま、かつお節、刻み海苔 適量
  5. 大根 適量

作り方

  1. 1

    大根は繊維に沿って細めの千切りにする。水で洗い、キッチンペーパーで水気をよく取る。調味料は全部混ぜておく。

  2. 2

    器に大根を盛り、食べる直前に混ぜておいた調味料をかけて、すりごま、かつお節、刻み海苔をかけて出来上がり

コツ・ポイント

大根は繊維に沿って千切りにし、水で洗い、キッチンペーパーで水気をよく取ることが大切。食べる直前にタレをかけるのも大切。
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なるべく手作りで少ない種類の調味料で調味料の分量も簡単でササっと時間をかけずにいろんなごはんができるといいなー(*´▽｀*)と思いながらお料理してます。レシピの調味料など、随時変更しています。大切な人が喜んでくれるようにお酒にも白米にも合うごはんを今日もつくります(*´꒳`*)
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