サラダにスープに、フライドオニオン♪
イシ家の料理番 @cook_40081848
サラダにもスープにも、カレーにも合うフライドオニオン☆ 買うよりも作った方が安くて体にやさしいですよ♪
このレシピの生い立ち
生野菜だけでは何か物足りないサラダ。ちょこっとアクセントに何かないかなぁ・・・と思ってたときにフライドオニオンを思いつきました!! わざわざ買わなくても簡単に作れて添加物無し♪
サラダにスープに、フライドオニオン♪
サラダにもスープにも、カレーにも合うフライドオニオン☆ 買うよりも作った方が安くて体にやさしいですよ♪
このレシピの生い立ち
生野菜だけでは何か物足りないサラダ。ちょこっとアクセントに何かないかなぁ・・・と思ってたときにフライドオニオンを思いつきました!! わざわざ買わなくても簡単に作れて添加物無し♪
作り方
- 1
薄切りにした玉ねぎを電子レンジで加熱(６００ｗで３分程度)し、しっかり水分を出す。
-
- 2
加熱した玉ねぎはキッチンペーパーでしっかり水気を切る。
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- 3
しっかり水気を切った玉ねぎに薄く薄力粉をまぶし、熱したオリーブオイルで揚げる。それだけで完成♪
コツ・ポイント
揚げすぎたかな？と思うくらい黒くなるまで揚げても味は香ばしくておいしいです☆ ある程度色がつくまで揚げた方がカリっとした食感が楽しめますよ。ただ、油から揚げても余熱で加熱が進むので、そこらへんは調節してくださいね♪
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