山葵の葉を洗い、水を切って葉と茎を切り分け葉は半分、茎は２、３等分に切ります。

豚肉を開き、上に山葵の葉１〜２枚と茎は１〜２本で巻き始めの方にのせてくるくる巻きます♪無くなるまでひたすら(^3^)/

巻き終わった肉に軽く塩胡椒しときます。馴染ませる間に山葵ソース、てりやきソースの材料を混ぜ合わせときます。

フライパンに油を入れ、暖まったら巻き終わりを下にして肉を軽く焼き色が付くまで焼きます。

焼けたとこでてりやきソースを入れ、とろみが付くまで焦げないように火加減に注意しながら絡めます。

焼き上がったら、お好みの野菜（今回はトマトですが♪）と一緒に盛り付けて山葵ソースをかけて出来上がり(^m^)