えごまの葉の豚肉巻き
703´s @cook_40165086
えごまの葉と豚肉、味噌だれがよく合います。
お弁当、おつまみにも！
このレシピの生い立ち
サムギョプサルをした翌日…数枚残ったえごまの葉を見て思いついたレシピです。
えごまの葉の豚肉巻き
えごまの葉と豚肉、味噌だれがよく合います。
お弁当、おつまみにも！
このレシピの生い立ち
サムギョプサルをした翌日…数枚残ったえごまの葉を見て思いついたレシピです。
作り方
- 1
☆を合わせておく。
-
- 2
豚肉を並べ軽く塩こしょうをして、半分に切ったえごまの葉を重ねる。
-
- 3
端からくるくると巻く。
-
- 4
熱したフライパンに油(分量外)をひき、こんがりと焼き色がつくまで転がしながら焼く。
-
- 5
中まで火が通ったら、弱火にして味噌だれをからめる(はねるので注意してね！)。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
油が多いと味噌だれがはねるので、キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取っておくといいですよ！
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