たまたまとクリームチーズの生春巻き

たまたまは、薄く輪切りにして種を抜く。両端はソース用に荒みじん切りにする。

きゅうりは約5cmの千切りにする。クリームチーズは約1cm角の棒状に切る。

ライスペーパーを水で戻して広げる。

たまたまの輪切りを並べ、クリームチーズ、きゅうり、生ハムの順に置いて端から巻く。

ソースの材料を混ぜ、①のたまたまみじん切りも加える。生春巻きに添えていただく。