アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで水気をとり、食べやすい大きさに切る。（5mm幅くらいがお勧め）
- 2
ザーサイは粗いみじん切り、みょうがは薄切りにして1cm幅くらいに刻む。
- 3
豆腐にザーサイ、みょうがをのせて、塩と味の素をふりかけ、最後にごま油を少量かけて完成。
コツ・ポイント
ザーサイに塩味がついているので塩のかけすぎに注意。ごま油もほんの香り付けに。
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