簡単!あっさり鍋!

michi:630 @cook_40120138
手羽元大好き(^ー^)あっさりした鍋ですっ!
このレシピの生い立ち
手羽先大好きっ。おでんじゃないけど味が豆腐に染みて継ぎ足して煮込みますっ(^-^)最後に、うどんすきか、卵雑炊にしまぁす!
作り方
- 1
出汁に手羽元入れてアクをとりますっ。しらたきは、塩ゆでしてあくをとりますっ。
- 2
あくをとったら、しらたき、豆腐、京あげをとったら入れて煮ていきます。
- 3
もやしは、最後の余熱で。出来上がりですっ!
コツ・ポイント
薄味でコトコト煮込む!弱火で。手羽先もホロホロですっ。豆苗や、水餃子などいれても美味ですっ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18989703