アプリでひらく作り方
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鍋にお湯を張る。（水道から出る一番熱いお湯を入れました。今回は50℃程度でした）
- 2
卵を入れ、温度計ではかりながらお湯の温度を75℃まで上げる
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- 3
火を止め蓋をして、25〜30分程度待つ
- 4
お湯から取り出し、水にさらす。
温泉卵の完成です。 -
コツ・ポイント
焦らずじっくり待つのがポイントです(^^)
温度計が必要ですが、本来の温泉卵を楽しむことができます(*^_^*)
ちゃんと固まっているか、固まりすぎていないか不安な場合は、卵を多めに入れておき、20分すぎに1つ割ってみるといいと思います
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コーヒーメーカーはお湯を用意しなくても水だけでちょうどよい温度のお湯が出てきてくれます。さらにその温度を保てるので温泉玉子を作るのにぴったりです。
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