地中海式＃ピカパウ
Dr．ネコアルク @cook_40060939
地中海料理第五十五弾！
ポルトガル料理です♪ビール消費にも☆
簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい（＾０＾）
このレシピの生い立ち
地中海料理に魅せられて、毎日の食生活を見直したくて（//▽//）
「くーねるまるた」という漫画に登場するポルトガル料理です♪
美味しそうだったので、改良して作ってみました（＾＾）ｖ
地中海式＃ピカパウ
地中海料理第五十五弾！
ポルトガル料理です♪ビール消費にも☆
簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい（＾０＾）
このレシピの生い立ち
地中海料理に魅せられて、毎日の食生活を見直したくて（//▽//）
「くーねるまるた」という漫画に登場するポルトガル料理です♪
美味しそうだったので、改良して作ってみました（＾＾）ｖ
作り方
- 1
ボウルにAの材料４種を入れ、手でよく揉み、ビールを加えて1時間～1時間30分ほどなじませる。
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンに、Bの材料２種を加えたら、中火にし、１．の牛肉を入れて焼き色が軽く付く位に炒める。
- 3
１．の漬け汁を加えて煮る。
肉のアクは取り除く。 - 4
煮汁が半分位になったら、Cの材料3種を加えて少し煮たら、出来上がり！
- 5
ピクルスは、地中海式＃ピクルス（レシピID:18888380）を今回は使いました♪
-
コツ・ポイント
※４．で、食べる際には、煮汁はあった方が、美味です（＾０＾）
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