地中海式＃美味しいエビチリ
Dr．ネコアルク @cook_40060939
地中海料理第四十弾！
エビ嫌いの私でも食べられるエビチリです＠
簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい（＾０＾）
このレシピの生い立ち
地中海料理に魅せられて、毎日の食生活を見直したくて（//▽//）
エビは、ブイヤベースを作ったあたりから食べられるようになったのですが、まだどうも苦手で・・（＞＜）
エビ嫌いの私でも食べられるように、定番のエビチリを改良しました♬
地中海式＃美味しいエビチリ
地中海料理第四十弾！
エビ嫌いの私でも食べられるエビチリです＠
簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい（＾０＾）
このレシピの生い立ち
地中海料理に魅せられて、毎日の食生活を見直したくて（//▽//）
エビは、ブイヤベースを作ったあたりから食べられるようになったのですが、まだどうも苦手で・・（＞＜）
エビ嫌いの私でも食べられるように、定番のエビチリを改良しました♬
作り方
- 1
ボウルに☆の材料２種を入れてよく揉み込み、水を入れてサッと洗い流し、キッチンペーパーで水気をしっかり取る。
- 2
Ａの材料４種を１．に加えてよく混ぜる。
- 3
オリーブオイルを熱したフライパンに2．を入れて弱火で両面焼き、エビの色が完全に変わったら取り出す。
- 4
オリーブオイルを熱したフライパンにＢの材料４種を入れて中火で炒め、香りが立つまで軽く炒める。
- 5
４．にＣの材料８種を混ぜたタレと３．のエビと酒溶き片栗粉を加えて強火で炒める。
- 6
ラー油をかけ回して風味を付けたら、出来上がり！
コツ・ポイント
エビは火を通し過ぎると固くなるので、注意して下さい。
似たレシピ
-
お店より美味しい～☆プリプリエビチリ お店より美味しい～☆プリプリエビチリ
どうしてもエビチリが食べたくなって。。。試行錯誤の末のエビチリ決定版！エビは油で揚げなくてもプリップリです♪ 揚げない分、手軽にできて、ヘルシーだし☆材料が多くて難しそうに見えるけど、作業は簡単ですよv('▽^*)
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20311321
