ふわふわ丸パン★ぷちぷちポピーシード入り
いつも焼いている丸パン。アクセントに色々工夫するともう無限の世界。今回大好きなポピーシードを加えてプチプチ感を楽しもう♪
このレシピの生い立ち
いつも焼いてる丸パン。アクセントに、ちょっと高価だけど大好きなポピーシードを。体を暖める作用もある。何と言っても、プチプチの食感が素晴らしい。もちもちしているから結構ボリュームあり。
ふわふわ丸パン★ぷちぷちポピーシード入り
いつも焼いている丸パン。アクセントに色々工夫するともう無限の世界。今回大好きなポピーシードを加えてプチプチ感を楽しもう♪
このレシピの生い立ち
いつも焼いてる丸パン。アクセントに、ちょっと高価だけど大好きなポピーシードを。体を暖める作用もある。何と言っても、プチプチの食感が素晴らしい。もちもちしているから結構ボリュームあり。
作り方
- 1
材料は全てホームベーカリの釜へ。イーストと砂糖、ポピーシードは一番上に。
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- 2
2時間経って生地が出来た。ポピーシードがとても魅力的♪
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- 3
生地をまず４分割。
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- 4
３を５分割づつして、計２０個にする。大きいパンがいい方は16個12個などでももちろんＯＫ。４０分程室温で第一次発酵。
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- 5
一次発酵が終わると２倍以上に大きくなる。ふわふわ♪
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- 6
使ってるのはＧＡＢＡＮのポピーシード。270円とちょっと高い。今回１袋使ったけど半分でもいい。
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- 7
ビニールやタッパーに入れ保存。食べる前に温めると焼きたてが楽しめる♪冷凍もラップに包みジップロックでもちろん可♪
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- 8
レシピＩＤ・1391827の牛肉のカレーＸＯ醤炒めを挟むと最高にオリエンタルなサンドの完成♪素晴らしいコラボ♪
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コツ・ポイント
ポピーシード（けしの種で、タイやベトナムで栽培されている。白と黒がある。）、昔から大好きな香ばしさ。ただ、ただ、大好きなアジアの香。我が家は大量消費家族だから一回に作る量が多いので、皆さんは半分量で作って丁度いいかも。冷凍もできるから便利。
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