パンプキンミルクスープ

yin_yang
yin_yang @cook_40103655

かぼちゃの優しい甘みを味わえるあったかスープです。
このレシピの生い立ち
スープ作りにはまっているので今回はかぼちゃにチャレンジ。

パンプキンミルクスープ

かぼちゃの優しい甘みを味わえるあったかスープです。
このレシピの生い立ち
スープ作りにはまっているので今回はかぼちゃにチャレンジ。

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 1/2個
  2. 牛乳 600ml
  3. コンソメ 1個〜
  4. こしょう 適量
  5. クルトン 適量
  6. セリ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさにカットして袋に入れ、レンジでチン!

  2. 2

    レンジで加熱して柔らかくなったら、ざるに押し付けるようにしてペースト状にこしていく

  3. 3

    鍋に2と牛乳を入れ中火でコトコト

  4. 4

    コンソメやこしょうで味を整える

  5. 5

    器によそって、パセリやクルトンを盛れば完成*

  6. 6

    2017.05.02
    『かぼちゃ スープ』の人気検索でTOP10に入りました*

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