おばあちゃんの混ぜごはん
ちゅるりにこ @cook_40211352
刻むのは面倒だけど、簡単に美味しくできます！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの得意料理。
子供の頃から大好きで、毎日でも食べたいくらい！
代々受け継いでいきたい味です。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を全て細かく微塵切りにします。
- 2
大きめのお鍋で、野菜を炒め、醤油をダバダバと回しかけます。
- 3
野菜から水分がでてくるので、味を見ながら醤油を足し、ちょっと濃い？くらいの味付けになったら、蓋をして弱火で煮込みます。
- 4
卵を割って薄焼きたまごを作り、錦糸卵を作ります。
- 5
炊きたての熱々ご飯に、鍋の具と汁を混ぜ、お皿に盛って玉子をのせて紅生姜を乗せたら出来上がり！
コツ・ポイント
野菜の歯ごたえが残るように刻みます。
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