毎年のおせち料理はたいていすぐに飽きてしまうものだが，たくさん残っても困ってしまう．そこでおせちの残りを混ぜご飯にした．
このレシピの生い立ち
おせちの味付けにもよるが，もし甘辛すぎるようなら，ご飯にちょっとだけ酢を効かせて，さっくり薄味に炊いたお揚げさんに詰めて，関西風の五目いなり寿司にするという選択肢もありそう．