圧力鍋で!イワシの骨ごと煮

pioちゃん
pioちゃん @cook_40205180

骨まで柔らかく煮るのでまるごと食べれます☆
このレシピの生い立ち
レシピが書きとめてあり、作ったらおいしかったので載せてみました☆

圧力鍋で!イワシの骨ごと煮

骨まで柔らかく煮るのでまるごと食べれます☆
このレシピの生い立ち
レシピが書きとめてあり、作ったらおいしかったので載せてみました☆

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. イワシ(そんなに大きくないやつ) 15匹位
  2. お酢 200cc
  3. 100cc
  4. みりん 100cc
  5. 100cc
  6. しょうゆ 50cc
  7. 砂糖 大さじ2
  8. しょうが 1片

作り方

  1. 1

    イワシは頭、内臓、しっぽを取って洗って水気を拭いたら半分に切って圧力鍋に入れます。

  2. 2

    しょうがは千切りにして、ほかの調味料すべてと一緒に圧力鍋に入れます。

  3. 3

    ふたをして圧力がかかったら弱めの中火にして15分火にかけます。
    15分たったら火を止めて自然に圧力が下がるまで待ちます

  4. 4

    ふたを開け、ここで汁気が残っているはずなので、汁にとろみが付くくらいまで煮詰めたら出来上がりです!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
pioちゃん
pioちゃん @cook_40205180
に公開
料理好きで、いろんな方のレシピを見るのが大好きです!
もっと読む

似たレシピ