醤油糀で唐揚げ♪
マミィー @cook_40016308
ぱさつく胸肉も醤油糀に漬ければ柔らかな唐揚げに大変身！！味付けも簡単～で塩糀と万能な調味料です！
このレシピの生い立ち
塩糀はよく使うので同じように醤油糀もこれ１つで使えるかな？と思って作ってみました。
醤油糀で唐揚げ♪
ぱさつく胸肉も醤油糀に漬ければ柔らかな唐揚げに大変身！！味付けも簡単～で塩糀と万能な調味料です！
このレシピの生い立ち
塩糀はよく使うので同じように醤油糀もこれ１つで使えるかな？と思って作ってみました。
作り方
- 1
胸肉は一口大に切っておく。
- 2
ボール又はビニール袋に漬けダレと１の胸肉を入れ混ぜて一晩冷蔵庫に寝かせておく。
- 3
後は薄力粉と片栗粉を混ぜた粉を付けて揚げれば出来上がり！！
コツ・ポイント
焦げやすいので注意して下さい。薄力粉と片栗粉は１：１の配合です。
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