簡単★はちみつレモンのスイートポテト★

pine0629
pine0629 @cook_40124734

はちみつとレモンを入れて、一口サイズのスイートポテト作ってみました♪^^
このレシピの生い立ち
彼氏のおばぁーちゃんから、さつまいもをもらったので、作ってみました♪^^
はちみつとレモンいれます♪

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材料

一口サイズ約20個分
  1. さつまいも 500グラムくらぃ
  2. 牛乳 50グラム
  3. バター 50グラム
  4. グラニュー糖 60グラム
  5. レモン 大さじ1
  6. はちみつ 大さじ1
  7. 卵黄 1個
  8. ニラエッセンス(あってもなくても◎) 適量
  9. 卵黄 1個
  10. ★はちみつ 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗って水気を取り、3センチくらいの厚さに切って、オーブン250度で約30分焼く。

  2. 2

    焼けたら皮をむいて、鍋に入れる。

  3. 3

    鍋に牛乳、バター、グラニュー糖、レモン汁、はちみつを入れて、中火にかける。

  4. 4

    木ベラで練り、形が作れるくらいの硬さになったら、火を止め、卵黄1個分とバニラエッセンスを加える。

  5. 5

    裏ごしをする。

  6. 6

    一口サイズに形を作り、カップに入れる。

  7. 7

    表面に、★を混ぜたやつを刷毛で塗る。

  8. 8

    オーブントースターで、焼色がつくまで焼く。

  9. 9

    完成!

コツ・ポイント

ほっとくとすぐ焦げてしまうので、オーブントースターを除いて焼き色を伺いましょう!すぐ忘れてしまぅ(^^;

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レシピ作者

pine0629
pine0629 @cook_40124734
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新米で、何もできませんが、良い花嫁目指して料理の特訓がんばります!☆
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