うちのユーリンチー
sweet_rose @cook_40056018
バーミヤンみたいな若鶏の甘酢しょうゆ風♪美味しいうちの人気メニューです(^^)
このレシピの生い立ち
バーミヤンの若鶏の甘酢しょうゆが大好きで、アルバイトしていた頃もよく食べていました。お家でも食べたいので時々作っています。
うちのユーリンチー
バーミヤンみたいな若鶏の甘酢しょうゆ風♪美味しいうちの人気メニューです(^^)
このレシピの生い立ち
バーミヤンの若鶏の甘酢しょうゆが大好きで、アルバイトしていた頃もよく食べていました。お家でも食べたいので時々作っています。
作り方
- 1
たれの材料を合わせます。
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- 2
長ねぎはみじん切りにします。粗くてOKです。
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- 3
１と２を合わせたら、たれの出来上がりです。
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- 4
鶏モモ肉は皮と反対の身の方に格子状に浅く切れ目を入れます。
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- 5
酒、醤油、生姜チューブに漬けておきます。２０分くらい♪
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- 6
お肉に片栗粉をまぶしたら余分な粉をはたいて、多めの油をひいたフライパンに皮の方から入れ、
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- 7
両面をカリッと焼きます。
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- 8
食べやすい大きさに切ったらお皿に盛り付けます。
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- 9
たれをたっぷりかけたら出来上がりです(*^^*)
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- 10
追記:５の、漬けておく時間について記載していなかったので追加しました。ごめんなさい(TT)
コツ・ポイント
揚げてもOKです。
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と２人暮らしです＾＾趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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