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油淋鶏
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油淋鶏-レシピのメイン写真

油淋鶏

ふにゃふにゃママ
ふにゃふにゃママ @cook_40216307

甘酢で食欲が増します
ムネ肉でももも肉でどちらでも美味しいです
このレシピの生い立ち
我が家では、ムネ肉でボリュームたっぷりにつくりますが火の通りが悪いので一口大に、切って作っても良いと思います

甘酢で食欲が増します
ムネ肉でももも肉でどちらでも美味しいです
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我が家では、ムネ肉でボリュームたっぷりにつくりますが火の通りが悪いので一口大に、切って作っても良いと思います

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甘酢で食欲が増します
ムネ肉でももも肉でどちらでも美味しいです
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材料

4人分
  • 鶏胸肉（鶏もも肉） ２枚
  • 醤油 大さじ１杯
  • 酒 大さじ１杯
  • ネギ 適量
  • タレの調味料
  • 醤油 大さじ4〜5杯
  • 砂糖 大さじ２杯
  • 酢 大さじ２杯
  • ごま油 大さじ1/２杯
  • にんにくチューブ 3cm位
  • 生姜チューブ 3cm位
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は１枚を縦に半分に切ります
    厚みのある部分に切れ目を入れ表裏にフォークでブスブス刺します

  2. 2

    醤油、酒 大さじ１杯で下味をつけしばらくおきます

  3. 3

    その間にかけダレを作ります
    タレの調味料を混ぜ合わせてレンチン30秒

  4. 4

    下味がついたムネ肉に片栗粉をたっぷりとつけてフライパンに少量の油を入れ中火で揚げ焼きに、します

  5. 5

    カリッと焼きあがったら適量に、切り分けてかけダレをかけたら出来上がりです

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ふにゃふにゃママ
ふにゃふにゃママ @cook_40216307
2019/10/21 14:06に公開
お酒大好きだけど糖質は控えたい毎日 美味しく食べたい私と主人との楽しみの食事を記録にのこしたいです
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このレシピのキーワード

油淋鶏 ねぎ 片栗粉 鶏もも肉 酒 鶏胸肉

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