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カツ鍋-レシピのメイン写真

カツ鍋

明日奈。
明日奈。 @cook_40210868

お腹が膨れるかつ鍋。
このレシピの生い立ち
仕事場の人が食べていたカツ鍋が美味しそうだったので想像して作りました。

お腹が膨れるかつ鍋。
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明日奈。
明日奈。 @cook_40210868

お腹が膨れるかつ鍋。
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材料

1人分
  • 豚カツ 1枚
  • 豆腐 2/3丁
  • 白菜 好みで
  • えのき 好みで
  • 卵 1ヶ
  • ネギ 適量
  • だし
  • 醤油 大匙2
  • みりん 大匙2
  • 酒 大匙2
  • 砂糖 小匙3
  • ほんだし 小匙2
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    豚カツは電子レンジで温めた後、トースターで5分温めておく。

    豆腐は一口大に角切り。
    土鍋の底に敷き詰める。

  2. 2

    余り物の野菜があれば豆腐の上に乗せ、分量分の水を入れて一煮立ちさせる。

  3. 3

    醤油・みりん・酒・砂糖・だしの素を良く混ぜ合わせ土鍋に入れる。
    もう一度煮立たせる。

  4. 4

    カットした豚カツを乗せ、上から混ぜた溶き卵、ネギを入れて土鍋に蓋をする。

    卵が好みの固さで固まったら出来上がりです。

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明日奈。
明日奈。 @cook_40210868
2017/02/21 09:43に公開

このレシピのキーワード

鍋 カツ ねぎ 白菜 えのき 卵 酒 豆腐

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