トマトの味噌焼き♡

jackiekook
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このレシピの生い立ち
トマトが余ってたから♡

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材料

3人分
  1. トマト 3個
  2. タマネギ 1/2
  3. しょうが 少し
  4. にんじん 1/3
  5. 挽肉 1パック
  6. チーズ 適量
  7. *タレ*
  8. マヨネーズ 大3
  9. 味噌 大2
  10. 砂糖 大2

作り方

  1. 1

    トマトの上を切って、中身をくり抜いて中の水分をなるべく切っておく。

  2. 2

    <中の具材>
    玉ねぎと人参しょうがはみじん切りにして挽肉と一緒に炒める。

  3. 3

    ソースの材料を入れて更に炒める。

  4. 4

    冷める前にトマトの中に詰める。そしてチーズを散らして蓋をせずにオーブンで4分くらい焼く。

  5. 5

    お好みで大葉をつけて蓋をして完成。

コツ・ポイント

中に海苔を散りばめて焼くのも美味しかったです♡

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