作り方
- 1
ゴーヤを細切りにします。
なべにお湯を沸かします。 -
- 2
ゴーヤを塩揉みして、そのまま水につけておきます。
お湯が沸くまでマッタリします。 - 3
お湯が沸いたら、ゴーヤとコンソメと醤油を入れて3分ほど沸騰させます。
-
- 4
卵を溶いてなべに流し入れたら完成です。
お好みで胡椒を。 -
コツ・ポイント
ノリと勢いが大切です(*´∇｀*)
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