タイ人から教わった簡単タイカレー！チキン
鶏肉のシマナカ @cook_40136174
鶏肉のシマナカ社員の自慢のマイレシピを紹介しています！今回はタイカレー！ココナツミルク不使用です！
このレシピの生い立ち
先輩社員がタイの留学生から日本での美味しいタイカレーの作り方を教わったのがこちらの作り方です！あえてココナツミルクを使用していませんが、本格的で美味し味になるんです!!
タイ人から教わった簡単タイカレー！チキン
鶏肉のシマナカ社員の自慢のマイレシピを紹介しています！今回はタイカレー！ココナツミルク不使用です！
このレシピの生い立ち
先輩社員がタイの留学生から日本での美味しいタイカレーの作り方を教わったのがこちらの作り方です！あえてココナツミルクを使用していませんが、本格的で美味し味になるんです!!
作り方
- 1
鶏むね肉は一口サイズの細切りに、たけのこ水煮、赤パプリカも細切りにしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱したら、グリーンカレーペーストを炒める。
（香りが出るまで） - 3
▼こちらを使用しました！
http://allied-thai.co.jp/products/detail/1177/ - 4
具材を加え、ペーストとなじませる（この時完全になじんでいなくてもOKです！）
- 5
低脂肪牛乳500mlを加えて火が通るまで、中弱火で煮込む。
- 6
全体に火が通ったらナンプラーと砂糖でお好みの味に調整する
- 7
ごはんにかけたら出来上がり!!
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コツ・ポイント
辛さはグリーンカレーペーストによりますが、検索をするとほぼこちらのメープロイというメーカーのものが出てきます…結構刺激のある辛さなのでタイカレーでも辛さの苦手な方はイエローやレッドのペーストを選んでみて下さい！
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☺簡単本格レシピ♪海老レッドタイカレー☺ ☺簡単本格レシピ♪海老レッドタイカレー☺
本場のレッドカレーを簡単に作って楽しみましょ(*´艸｀)♪ココナッツミルクがなくても、牛乳や豆乳で作ることもできます☆
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タイカレー（レッド） タイカレー（レッド）
タイカレーは初めにサラダ油でカレーペースをと炒めるのが一般的ですが、先にココナッツミルクを煮るこの方法だとちょっとあっさり味にできます。例によって、鶏ムネ肉を使用しているので、鶏肉は最後に加えます。
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✿タイカレーのスープポテトグラタン✿ ✿タイカレーのスープポテトグラタン✿
ﾚｯﾄﾞｶﾚｰﾍﾟｰｽﾄを使っていますが、そんなに辛くなく、ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸでまろやかな焼きｶﾚｰｸﾞﾗﾀﾝです✿
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18995940
