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栗の茹で方

mm1267
mm1267 @cook_40149266

旬の栗の茹で方です
このレシピの生い立ち
冷めるまで放置しておきます。こうすることでしっとりと栗が仕上がります!
一度に食べ切れなければ、皮を剥いて冷凍保存も可能です。

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材料

  1. 栗の分量の1%

作り方

  1. 1

    水に半日程度浸しておきます。

  2. 2

    水を取り替え、1%の塩を加え中火くらいの火にかけ、じっくり10分くらいかけて沸騰させます。

  3. 3

    鍋の中が沸騰してきたら弱火にして40分ほど栗を茹で、火からはずしてそのまま冷めるまで放置しておきます。

  4. 4

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レシピ作者

mm1267
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