生姜の香る☆豚肉とレンコン炒め-レシピのメイン写真

生姜の香る☆豚肉とレンコン炒め

ポリ母
ポリ母 @cook_40176436

豚肉と生姜のおいしさにレンコンのしゃきしゃきがマッチしていくらでもご飯が進みますよ^^
このレシピの生い立ち
生協のチラシにあったレトルトものを自分なりにアレンジしてみました^^

生姜の香る☆豚肉とレンコン炒め

豚肉と生姜のおいしさにレンコンのしゃきしゃきがマッチしていくらでもご飯が進みますよ^^
このレシピの生い立ち
生協のチラシにあったレトルトものを自分なりにアレンジしてみました^^

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材料

  1. 豚バラ肉 120g
  2. れんこん 40g
  3. ↓生姜ダレ↓
  4. 和風だし 小さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1と1/2
  6. みりん 大さじ1と1/2
  7. 大さじ1
  8. しょうがすりおろし(チューブでも) 小さじ1
  9. サラダ油 適量
  10. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    生姜ダレをあわせておく

  2. 2

    豚バラ肉は一口サイズに切る。
    レンコンは薄く輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し豚バラ肉を炒める。

  4. 4

    お肉に火が通ったらレンコンを入れて炒める。

  5. 5

    火が通ったら生姜ダレを入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    出来上がりの直前にごま油を回しいれる。

コツ・ポイント

にんじんなどを入れても彩りがあっていいですね。

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ポリ母
ポリ母 @cook_40176436
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料理は正直苦手ですが、がんばりすぎずにがんばってます♪
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