おうちで簡単酢豚♪

ジーナン
ジーナン @cook_40046452

ちょっと甘めの酢豚です。合わせ調味料で簡単です。
このレシピの生い立ち
酸っぱくない酢豚が食べたい!とのリクエストで。

おうちで簡単酢豚♪

ちょっと甘めの酢豚です。合わせ調味料で簡単です。
このレシピの生い立ち
酸っぱくない酢豚が食べたい!とのリクエストで。

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材料

2人
  1. 豚肉 200グラム
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. 人参 小1/2本
  5. ■肉下味調味料
  6. 塩コショウ、醤油、おろしニンニク 少々
  7. ■合わせ調味料
  8. ケチャップ 大さじ2
  9. 大さじ1.5
  10. 醤油 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    肉を一口大に切り、下味調味料を馴染ませ、片栗粉(分量外)をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマン、人参を一口大に切る。

  3. 3

    野菜を素揚げします。人参を最初に、玉ねぎとピーマンはサッと。その後、肉を揚げます。

  4. 4

    合わせ調味料をプライパンでひと煮立ちさせ、揚げた野菜と肉を入れて絡めて完成。

コツ・ポイント

揚げて絡めるだけです!ケチャップと砂糖で甘みが強いので、お砂糖を少し控えめでもいいと思います。

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ジーナン
ジーナン @cook_40046452
に公開
最近専業主婦になったので、ずっと眺めて感心しまくってたクックパッドに参加を決意!(笑)「うちのシェフはどんどん腕上げるね~」と、褒め上手の夫におだてられ、料理を楽しんでいます。「健康は食から」と食育してくれた母に感謝しつつ、私も家族の健康のため頑張りたい!と思っています。
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