★カフェごはん★照り焼きチキンプレート

ぱかあるちゃん
ぱかあるちゃん @cook_40203537

お家で手軽におしゃれカフェごはん♪ワンプレートだから洗い物軽減♡
このレシピの生い立ち
ワンプレートごはんが作りたかったので♪

★カフェごはん★照り焼きチキンプレート

お家で手軽におしゃれカフェごはん♪ワンプレートだから洗い物軽減♡
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材料

2人分
  1. 鳥もも肉 300g
  2. たまねぎ 1個
  3. 調味料
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★料理酒 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★にんにくチューブ 適量
  9. ★しょうがチューブ 適量

作り方

  1. 1

    鳥もも肉を食べやすい大きさに切り、味が染み込みやすくなるようにフォークで穴を開けます。

  2. 2

    たまねぎはざく切りにし、ラップをかけてレンジで3分加熱しておきます。

  3. 3

    ボウルに★を入れてタレを作ります。その中に鳥もも肉をいれてもも肉の表面にラップをかけて味を染み込ませます。

  4. 4

    できれば数時間染み込ませるといいです。フライパンにオリーブオイルをひいてもも肉の皮面を下にし焼きます。

  5. 5

    皮面がパリッとしてきたら、たまねぎを入れてその上から★を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。

  6. 6

    もも肉に火が通ったら完成です!あとはお好みで半熟に焼いた目玉焼きをトッピング♪

コツ・ポイント

もも肉は皮面しか焼きません!あとは蒸し焼きにするので中までジューシーになります♡

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