茹で鶏のピリ辛ネギソース☆とり飯添え☆-レシピのメイン写真

茹で鶏のピリ辛ネギソース☆とり飯添え☆

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マイキーたん @cook_40163491

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材料

2〜3人分

鶏ムネ肉 2枚
☆塩麹大さじ2
☆しょうが(チューブ) 小さじ2
☆ニンニク(チューブ) 小さじ2
水 1リットル
米 2合
★長ネギ 1／2本
★醤油大さじ2
★酢大さじ1
★砂糖大さじ1
★豆板醤大さじ1
★ごま油小さじ1

作り方

1

ビニール袋に鶏ムネ肉と☆を入れ、よく揉み、冷蔵庫で30分以上漬け込む。
2

圧力鍋に水を入れ沸騰させたら1を入れ、蓋をし、圧力が上がったら弱火で15分加圧。
3

加圧後、火を止め自然に圧力が下がったら、蓋を外し粗熱をとる。
4

研いだ米を炊飯器に入れ、粗熱のとれた3のスープを2合のメモリまで入れてスイッチON♪
5

タレは★にみじん切りにした長ネギを入れ、よく混ぜるだけ！
6

あとは、食べやすい大きさに切ったとり肉にネギソースをかけて、とり飯と一緒に召し上がれ！

コツ・ポイント

茹でた千切りキャベツがよく合います♪

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レシピ作者

マイキーたん

マイキーたん @cook_40163491

2013/09/19 10:22に公開

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