タラは２つに、ねぎとニンニクは小口切りにする。

春雨はキッチンバサミで半分に切り、きくらげと一緒に耐熱ボウルに入れ、浸る位の水をいれ、レンジで３分チンする。

フライパンに☆を入れて弱火にかけ、煮立ったらタラを並べる。再び煮立ったら②の水をきって加える。

蓋をして３分ほど煮て、火を止める直前にごま油を回しかける。