簡単！ふわふわオムレツ
星咲シフォン @cook_40201186
とっても簡単で、朝食にぴったりのオムレツです！
このレシピの生い立ち
ふわふわのオムレツが作りたくて、卵白を泡立てたらふわふわになるんじゃないかと思って、試してみてとっても美味しく出来たのがこれでした！
簡単！ふわふわオムレツ
とっても簡単で、朝食にぴったりのオムレツです！
このレシピの生い立ち
ふわふわのオムレツが作りたくて、卵白を泡立てたらふわふわになるんじゃないかと思って、試してみてとっても美味しく出来たのがこれでした！
作り方
- 1
卵2個を卵黄と卵白に分ける。
- 2
卵白を泡立てて八分立てのメレンゲにする。
- 3
泡立てたメレンゲに卵黄２つを入れて混ぜる。
(注意)メレンゲをつぶさないように混ぜる - 4
砂糖と塩を入れて混ぜる。
- 5
フライパンにサラダ油をひき、中火で10秒程度熱してからサラダ油を広げる。
- 6
サラダ油を広げたフライパンに生地を流し込む。
- 7
弱火にしてから、生地の上がプツプツなってきたら生地を半分に折り返す。
- 8
火を止めてからフタをして、30秒放置して完成です！
コツ・ポイント
メレンゲ入りの生地は焦げやすいので注意です！
少し焦げ目がついているほうが美味しいですよー！
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