そうめんでさっぱり(*^^*)担々麺♪
ao_tyoko @cook_40211450
そうめんが余ってたらコレ！さっぱりでピリ辛☆しかも夏が過ぎると余ってしまうそうめんを使えます( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
夏の余ってしまったそうめんを昼御飯に食べようと思ったら、今まで食べたことのないそうめん担々麺のアイデアが思い付いたので作りました(*´∀`)♪
そうめんでさっぱり(*^^*)担々麺♪
そうめんが余ってたらコレ！さっぱりでピリ辛☆しかも夏が過ぎると余ってしまうそうめんを使えます( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
夏の余ってしまったそうめんを昼御飯に食べようと思ったら、今まで食べたことのないそうめん担々麺のアイデアが思い付いたので作りました(*´∀`)♪
作り方
- 1
最初にそうめんを茹でて、氷水に入れておきます。
-
- 2
少しだけ油をひいて合挽き肉をそうめんの茹でたお鍋で炒めます。
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- 3
そうめんと、ネギ以外の材料をさっきのお鍋で炒めます。
-
- 4
最後に、お皿に、そうめん→タレ→ネギの順番に盛り付ければ完成です("⌒∇⌒")
- 5
コツ・ポイント
１つ目は、しっかり氷水に冷やしておくことです★何回か水を入れ換えた方がそうめんがひんやりして美味しいです♪もう１つはラー油はお好みでと、書いてありますが、なるべく10滴は入れた方がいいかなぁと思います(^w^)
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