
生姜焼き

クックGO7T4U☆ @cook_40198999
調味料を漬け込んで焼くと焦げやすいので、からめてみました。
簡単でお肉も硬くならないのでオススメ
このレシピの生い立ち
いつも作ってるしょうが焼き
覚書用
生姜焼き
調味料を漬け込んで焼くと焦げやすいので、からめてみました。
簡単でお肉も硬くならないのでオススメ
このレシピの生い立ち
いつも作ってるしょうが焼き
覚書用
作り方
- 1
しょうがをすりおろす
- 2
豚肉を広げ、片栗粉を片面につけて2つに折る
- 3
フライパンにサラダ油を熱して豚肉を両面焼く
- 4
火を止めて豚肉の上にしょうがと砂糖をのせ、酒と醤油を回しかける
- 5
再び火をつけて煮汁をからめる
コツ・ポイント
特になし
生姜焼き用の豚肉じゃなくて、細切れでもOK
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